东北红豆杉不可以直接食用，这个是有卫生部直接发文多次声明过的，有些网友会撷取些许红豆杉枝叶煲水饮用，试图治病。这种做法是错误的，目前红豆杉的医疗用途主要体现于从树皮、根部、枝叶中提取紫杉醇制作抗癌类药物，直接服食红豆杉并没有明显医疗效果。 2002年，卫生部就禁止将红豆杉作为保健食品和食品原料使用。人一旦误食红豆杉，则有可能出现头昏、瞳孔放大、恶心、呕吐、肌无力等症状，严重者甚至会导致死亡。 

    东北红豆杉正确的服用方法：红豆杉枝叶每天8-15克，置砂锅中。加一升（约2斤）水渚沸，用文火剪煮十至十五分钟，饭后服用，一天内服完。癌症手术病人，术后10至15天开始服用效果最佳。